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2024-03-30 09:15:19
小麥清理段為三篩、二打、二去石、一精選、一洗麥、二著水、五風(fēng)選、一刷麥的濕法清理工藝流程,其特點(diǎn)如下:
(1)毛麥清理工序中,去石機(jī)采用密度分級(jí)去石機(jī),提取的篩上物視質(zhì)量的好壞和流量的大小,可分別進(jìn)行處理。篩上物若含有大量的完整麥穗、癟麥、蟲(chóng)蝕麥及不完善粒等較次的麥子,可單獨(dú)進(jìn)入一臺(tái)強(qiáng)力打麥機(jī)進(jìn)行打擊,然后進(jìn)行風(fēng)選,再進(jìn)入精選機(jī)進(jìn)行精選,選出較好的小麥、碎麥及其他可利用的進(jìn)入到下腳處理系統(tǒng)處理。去石機(jī)下層物料為重質(zhì)小麥,可直接入打麥機(jī)進(jìn)行輕打。
(5)由于采用了中后路打麩、刷麩,麩粉的數(shù)量較多,質(zhì)量也較好面粉加工成套設(shè)備。因此、將麩粉單獨(dú)用一倉(cāng)平篩處理,提高了出粉率,若與其他物料混合篩理易影響篩理效率。
(6)由于吸風(fēng)粉的成分比較復(fù)雜、粒度較細(xì)、粘性大,流動(dòng)性較差,若單獨(dú)用一倉(cāng)平篩處理,很難篩理,而與其他物料相混合,流動(dòng)性變好易篩理。如果能采用震動(dòng)園篩單獨(dú)進(jìn)行篩理,其效果將會(huì)更好些。
K=(4-1)
式中:K—磨粉機(jī)的相對(duì)剝刮率,%;
A—研磨后物料中粗篩篩下物的含量,%;
B—研磨前物料中已有粗篩篩下物的含量,%。
其中A、B均采用小麥粉檢驗(yàn)篩測(cè)定。
剝刮率(%)=K×本道流量占1皮流量百分比。
正常生產(chǎn)中,為簡(jiǎn)化測(cè)定操作,可不計(jì)B,直接用A來(lái)反映操作情況。
剝刮率的高低,主要反映皮磨的操作情況,也將影響粉路的流量平衡狀態(tài),若某道皮磨的剝刮率高于指標(biāo),下道皮磨的流量就會(huì)減少,而后續(xù)渣、心系統(tǒng)的流量則會(huì)增加,造成后續(xù)設(shè)備工作失常。洗麥機(jī)可以清潔出來(lái)小麥里面的雜質(zhì),小麥里面會(huì)有你會(huì)殘留的污垢細(xì)菌等污染物,都可以被石磨面粉機(jī)清理設(shè)備清理出去。這樣清洗之后的小麥罪進(jìn)行加工,會(huì)減少其他設(shè)備的加工復(fù)合。而且也清晰了小麥。
洗麥機(jī)的首要效果:下降灰分。小麥粉塵是評(píng)定面粉品質(zhì)的國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn),在粉體石磨面粉機(jī)制備過(guò)程中,粉煤灰的凈化過(guò)程對(duì)粉煤灰的降低起著決定性的作用。有比較經(jīng)驗(yàn)的公司。小麥洗衣機(jī)的灰分值比小麥洗衣機(jī)處理的灰分值降低了很多。
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